制茶“達(dá)人”集結(jié)，1月14日，普安縣第六屆“普安紅”杯采茶制茶大賽落下帷幕。選出“普安紅”杯采茶技術(shù)能手獎和“普安紅”杯扁形綠茶制作工匠各10名。

　　據(jù)了解，此次技能賽共有30名來自普安縣茶源街道周邊的采茶選手參加采茶技能賽，20名來自普安縣各茶廠的制茶人參加制茶賽。茶園中，參賽選手雙手上陣，迅速摘下剛吐露的新芽，嘴里還哼著布依族采茶歌；制茶場上，制茶師們正有序進(jìn)行手工扁形茶的制作，殺青、揉捻、干燥、提香等步驟有條不紊。

“爭分奪秒”，雙手采茶

手工制茶

　　通過參賽者激烈角逐，評茶專家現(xiàn)場裁判，公證人員全程公證，最終評選出“普安紅”杯采茶技術(shù)能手獎和“普安紅”杯扁形綠茶制作工匠各10名。其中，李麗獲得“普安紅”杯采茶技術(shù)能手獎，冉應(yīng)歡、余培瓊獲得二等獎，冉敏、吳安然、潘羽獲得三等獎，潘定瓊、張盛群、項(xiàng)玉敏、劉敏獲得優(yōu)秀獎：潘麗獲得“普安紅”杯扁形綠茶制作工匠一等獎，何全軍、張振獲得二等獎，黃生澤、陳昌華、岑開武獲得三等獎，黃崇麗、沈峰、丁金益、劉正舉獲得優(yōu)秀獎。

評審團(tuán)“集結(jié)”評審正在評分

  制茶賽現(xiàn)場

　　貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會副會長、加工專家組首席專家牟小玲，貴州大學(xué)茶學(xué)院副教授、省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會加工組組長劉建軍，省茶葉專班國家一級評茶技師、省茶文化研究會職業(yè)技能培訓(xùn)專委會副主任委員余海游，貴陽學(xué)院講師、省茶文化研究會職業(yè)技能培訓(xùn)專委會副主任委員劉陽，省茶文化研究會職業(yè)技能培訓(xùn)專委會專家委員吳敏等擔(dān)任本次技能賽評審專家。

　　來源于：貴州茶香